Reiseblogg, USA, Philadelphia,Unike Reiser

Philadelphia er en herlig by, hvor gammelt møter nytt. Byen er slett ikke som alle andre storbyer på Østkysten. Den er selve grunnlaget for amerikansk historie. En by som oser av sjarm.

Philadelphia, eller Philly på folkemunne, er også en by som vet å verdsette tradisjoner – og god mat. Øverst på favorittlisten står den berømte Philly Cheesesteaks, som du absolutt MÅ prøve under besøket.

Når sulten melder seg, legger du turen til 214 Market Street, som ligger i Old City. Her har familien Campo holdt hus siden 1947, og i dag er det tredje generasjon som serverer de velsmakende sandwichene.

Butikken er ikke så stor, men lett å finne. Se etter et grønt skilt med Campo’s og en stor sandwich. Eller enda bedre – følg lukten og folkemengden!

Reiseblogg, USA, Philadelphia, Unike Reiser

Sandwich-eventyret begynte for mer enn 70 år siden da Ambrose og Rose Campo startet en liten mat- og slakterbutikk.

Campo’s er bygd på Philly Cheesesteaks, men den er også et resultat av hardt arbeid, kvalitet, familie, et godt navn – og ikke minst: Personlig service. Eller som familien Campo selv sier: LOVE (kjærlighet).

Oppskriften på suksess er å gi kundene det lille ekstra. Samt ekstremt gode Philly Cheesesteaks…
Så hva er egentlig en Philly Cheesesteak sandwich?

Steg 1
Skal du følge tradisjonen (og det bør du!), velger du standard sandwichen som inkluderer finsnittet biffbiter, like mørt som det er smakfullt.

Om du er mer enn kyllingperson, bestiller du sandwichen med hvitt kyllingkjøtt.

Vegetarianere trenger ikke å fortvile – de får en sandwich med gode plantebaserte ingredienser, rike på protein.

Steg 2
Neste ingrediens er brødet. Uten riktig brød faller sandwichen fra hverandre. Hos Campo’s kan du velge mellom alt bra italiensk til glutenfri.

Brødene kommer fra en lokal baker (naturligvis) og serveres ferske og myke.

Reiseblogg, USA, Philadelphia, Unike Reiser

Steg 3
Vi kommer ikke utenom osten. For hva er vel en Philly Cheesesteak uten ost? Også her kan du velge mellom en rekke smaker, og du finner sikkert din favoritt på listen.

Det er også veganost for de som ønsker det.

Steg 4
Uansett hvordan du vrir og vender på det – du kommer ikke utenom tilbehøret.

Når du først er i Philadelphia må du jo bestille den originale sandwichen, som kommer med stekt løk og Whiz (en smeltet ost som brukes som tilbehør).

Men det er også en rekke andre varianter, som alle gir deg vann i munnen:
Flyers Ice Steak (serveres på hjemmekampene til ishockeylaget Philadelphia Flyers), med Philly cream cheese, ferske tomater, jalapeño, cheddar ost og oregano.

Kanskje faller valget på The Works, med paprika, sjampinjong, stekt løk og provolone ost.

Eller gå for en Pizza Steak, en av de mest populære på menyen. Den serveres med hjemmelaget tomatsaus og er spekket med provolone ost.

Uansett hvilken cheesesteak du velger, blir det garantert ikke feil! Sliter du med å velge får du løse det slik at du kommer tilbake senere på dagen.

Reiseblogg, USA, Philadelphia, Unike Reiser

Kombinasjonen av disse fire ingrediensen gir deg en sandwich som fortjener fem stjerner. Ikke bli overrasket om du bestemmer deg for å bestille en ny sandwich etter å ha spist opp den første).

Til måltidet bestiller du bestiller du en lokal øl eller en Philly soda (brus).

Husk at du også skal ha dessert. Også her er det vanskelig å velge! Går du for ostekake, brownie, rispudding eller dirt pudding?

Du finner ikke mange spisesteder som tar seg tid og gjør ting rett lenger. Men det gjør familien Campo. Det er ikke uten grunn de serverer Philadelphias beste cheesesteaks – NAM!

VERDT Å VITE

  • Campo’s er en familiedrevet sandwichbutikk som åpnet i 1947.
  • Her får du velsmakende Philly Cheesesteaks – en sandwich som har opphav fra nettopp Philadelphia.
  • De serverer også sandwicher for vegetarianere, veganere og glutenfri og barnemenyer.
  • Campo’s har et stort utvalg av lokale øltyper.
  • Den ligger i 214 Market Street (Old City), rett ved de kjente severdighetene Liberty Bell, Independence Hall og Museum of American Revolution.
  • Første fredagen i månedene er det en festival i Old City, med musikanter og artister byr på underholdning.
  • Campo’s er åpent hver dag.

Reiseblogg, USA, Philadelphia, Unike Reiser

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Rull til toppen